【榛原駅｜一如庵】予約必須の蕎麦！築160年の古民家で食べる逸品の数々

当ブログでは、奈良の美味しいグルメを紹介しています。

今回紹介するのは、宇陀市榛原にある「一如庵」。

川沿いの自然豊かな場所にあり、お店は築160年の古民家。雰囲気がとても良く、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

蕎麦はもちろん、寿司や天ぷらも最高に美味しいです。

奈良の美味しいお店を探している方は、ぜひ最後まで読んでみてください！

一如庵はどんなお店？

一如庵は、店主が生まれ育った宇陀で2006年にオープン。

過去にはミシュラン1つ星を獲得したこともある蕎麦の名店です。

明日香村や長谷寺へのアクセスも便利な宇陀市榛原にあり、ドライブの合間に訪れる方も多いです。

昼は、①11:00-、②11:30-の予約であれば、単品で注文でき、13:00以降は昼のコースのみとなっています。

夜も営業されており、ディナーはコースを楽しむことができます。

お店には、ギャラリーが併設されており、店主こだわりの器などが置かれています。

一如庵　実食レポート

桜が咲く季節にランチで訪問。

駐車場は7台分ありますが、車でアクセスする方が多いので、複数台で訪れると駐車できない可能性もあります。ご注意を。

11時で予約していましたが、すでに2組が入店されており、予約は必須です。

実際、後から来店された方は断られたり、だいぶ遅い時間を案内されていました。

店内はテーブル席が中心。

囲炉裏を囲む席もあります。

今回はテーブルに案内されました。

メニューはこちら。

蕎麦がもちろん有名ですが、事前調べでは大和葉寿司も人気があるとのこと。

今回は、予約時に注文もしていたので、ドリンクだけ追加で注文しました。

注文していたメニューはこちら。

1. もりそば×３
2. 辛みおろしそば
3. 大和葉寿司
4. 季節野菜の天麩羅
5. 本日のデザート

湯葉で包まれた季節の野菜の箱寿司です。季節により具材が変わり、この日の具材は原木椎茸でした。

そして、この原木椎茸が肉厚プリプリで、食べたときは一瞬「これは魚！？」かと思いました。

本当に美味しく、この店のレベルの高さを感じました。

天婦羅は全て野菜。

衣がサクサクで揚げ方の上手さもありますし、どれも素材の良さを活かしており、野菜の美味しさに驚きます。

もり蕎麦は、爽やかな喉越しで、噛み締めると蕎麦の風味を感じることができます。

つけつゆは、しっかりと出汁を取られており、蕎麦の風味を邪魔をせずに蕎麦の良さを引き立てます。

正直、今までそば湯を美味しいと感じたことがない私でしたが、一如庵のそば湯はおかわりするほと美味しかったです。

吉野葛を使用した葛プリン。上にのっているのは古都華。

上品な味で、〆にぴったりの一品です。

どの料理も素材の良さを活かしており、それぞれ美味しさに驚きました。

蕎麦以外の料理も充実しており、満足度はとても高いです。

ぜひ、大切な人と一緒に訪れてほしいお店です。

一如庵　基本情報

一如庵　基本情報
住所	宇陀市榛原自明1362
営業時間	昼　11:00-14:30 夜　17:00-20:00
定休日	月曜日・火曜日
電話番号	TEL:0745-82-0053
備考	カード不可